Gnocchi con i Bisi di Colognola
Portare ad ebollizione l’acqua precedentemente salata e cuocere per circa 15 minuti i piselli assieme all’alga kombu e poi passarli in padella con uno spicchio d’aglio per insaporire.
Polpette di quinoa e piselli
Portare ad ebollizione l’acqua precedentemente salata e cuocere per circa 15 minuti i piselli assieme all’alga kombu e poi passarli in padella con uno spicchio d’aglio per insaporire.